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糖葫芦加盟_老北京冰糖葫芦

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老北京糖葫芦的传统故事你知道吗?

作者:任丘市果艺坊冰糖葫芦有限公司   日期:2018/1/12 9:40:01 人气:0


营养价值

1、老北京糖葫芦除了传统的山楂的冰糖葫芦外,根据制作的原料不同还有草莓冰糖葫芦,香蕉冰糖葫芦,桔子冰糖葫芦,蜜枣冰糖葫芦,腰果冰糖葫芦,绿豆沙冰糖葫芦,核桃冰糖葫芦,朱古力冰糖葫芦和钙奶味冰糖葫芦等等的很多种类。

2、它不仅仅好吃,还十分好看,让人一看到就会喜欢上的,红彤彤的山楂果按大小,排列穿在竹签子上面,外面裹着晶莹透明的糖稀,一只只糖葫芦串插在特制的木棍上看起来煞是好看,像一颗结满的硕果的小树,糖葫芦的历史可谓源远流长。相传的起源于大约八百年前的南宋绍熙的年间。

3、厂甸里,还时常看到串得长长的糖葫芦,最顶上贴着一面小彩旗,一串串上足了有百十来个的山楂果,被红红的果实压弯了的竹签子,拿在手中一颤一颤的,更增添了节日的热闹的气氛。

悠久历史

1、北京冰糖葫芦,酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且还十分的好看,红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,一只只糖葫芦串插在特制的木棍上,像一颗结满硕果的小树,煞是诱人。

2、宋光宗,名赵停(公元1147——1200年),是宋孝宗赵慎的第三个儿子。公元11对年,孝宗立他为皇太子,任临安府尹。 公元1187年10月受孝宗内禅而继位,第二年改年号为“绍熙”。用了许多贵重的药品,皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见谁淬,也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。有一位江湖的郎中揭榜进宫,为黄贵妃诊脉后说:“只要用冰糖与红果(即山楂)煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月病准见好。”开始大家还将信将疑,好在这种吃法还合贵妃口味,贵妃按此办法服后,果然如期就病愈了。皇帝自然就大喜了,展开了愁眉。

3、后来这种做法就传到了民间,老百姓又把它串起来卖,就成了冰糖葫芦。 原来,山楂的药用功效很多,它能够消食积、散淤血,驱绦虫,止痢疾,特别是有助于消化这方面,自古为消食积之要药,尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食,做下的病,小小的山楂解除了病痛。

4、明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过:“煮老鸡硬肉,入山植数颗即易烂,则其消向积之功,盖可推矣。”今天的我们研究证明,山楂还有降血脂、降低血清胆固醇等等一系列的作用。因此而更加的受到人们的青睐,山楂食品也花样翻新,品种繁多。 但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受到了人们的喜爱的吃食呢。

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